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Gastronomia

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Receitas de final de semana

Confira ótimas dicas de receitas para este final de semana

Por: Da Redação

Final de semana está chegando e a vontade de ir pra cozinha é cada vez maior nos dias de folga não é mesmo? Afinal nada melhor do que reunir os amigos e a família e fazer aquele almoço ou jantar digno de um chef de cozinha. Mas para isso a gastronomia do jornal Atmosfera separou uma dica especial para favorecer suas escolhas.

Confira as opções e bom apetite.

Brigadeiro De Churros

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

150 g de doce de leite

1 xícara de açúcar refinado

1 colher de canela em pó

1 5

Modo De Preparo

Misture em uma panela o leite condensado e a manteiga em fogo baixo, para não grudar na panela

Mexa até dar o ponto de brigadeiro, unte um prato e coloque o doce, deixe na geladeira por 1 hora

Após lavar as mãos coloque sobre ela um pouco do doce, faz uma bolinha e espalma, recheie com doce de leite e enrole

Passe sobre o açúcar e a canela as bolinhas já recheadas, e em cima das bolinhas, pingue uma gotinha de doce de leite para enfeitar.

 

Enroladinho de salsicha 

 Ingredientes

1 ovo

1 xícara de leite

1 colher (sopa) margarina

1 1/2 xícara de trigo

2 colheres (chá) de fermento

1 sachê de tempero em pó de sua preferência (opcional)

1/2 kg de salsicha

Óleo para fritar

Modo de Preparo

Corte as salsichas pela metade, fervente, seque e reserve

No liquidificador, coloque primeiro os ingredientes líquidos, bata um pouco, e em seguida acrescente os demais ingredientes secos, batendo novamente

Caso haja necessidade, acrescente um pouco mais de leite para facilitar o processo de bater

Espete as salsichas com palitos e as passe na massa feita no liquidificador

Em seguida, frite em óleo bem quente

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